Voici un produit signé LG Electronics qui va révolutionner l’univers de la bière ! La machine de fabrication de bière artisanale à capsules appelée LG HomeBrew a été récemment dévoilée au CES de Las Vegas. Tour d’horizon de ce petit joujou !
Innovante, cette machine à bière est la lauréate d’un CES Innovation Award 2019. Elle révolutionne le processus de brassage grâce à son algorithme de fermentation optimisé, ses capsules à usage unique et sa fonction autonettoyante. Cet appareil est donc le produit parfait pour les férus de bière faite maison.
Une machine à bière qui a plus d’un tour dans son sac
À base de capsules, son système unique rend l’art du brassage plus facile avec une seule touche d’activation. Avec ses capsules, cette machine à bière automatise l’ensemble de la transformation, de la fermentation à la carbonatation, en passant par le vieillissement jusqu’au nettoyage. À noter que ses capsules à bière contiennent de la levure, du malt, de l’arôme et de l’huile de houblon. Grâce à une application mobile gratuite (pour les téléphones iOS et Android), les utilisateurs peuvent contrôler l’état du LG HomeBrew ainsi que le travail de brassage à n’importe quel moment et peu importe l’endroit. Pour l’utiliser, il suffit d’insérer la capsule, d’appuyer sur démarrer et le tour est joué. Un robinet intégré qui s’auto-nettoie permet ensuite de se servir à la manière d’une bière pression.
Mis à part la simplification du processus de fabrication de la bière artisanale, cet appareil conçu par LG optimise aussi la qualité de la bière produite. En effet, le processus de fermentation est contrôlé par un algorithme de fermentation ainsi qu’une vérification précise de la pression et de la température garantissant ainsi la réussite du brassage. De plus, toute frustration liée au nettoyage est révolue grâce à l’ingéniosité du système de capsules de HomeBrew. En effet, ce système nettoie automatiquement l’appareil en n’utilisant que de l’eau chaude.
Un appareil capable de produire différents types de bières
LG a développé le LG HomeBrew pour répondre aux exigences des amateurs de bière les plus exigeants. Il est capable de produire à domicile plusieurs types de bières très populaires les unes autant que les autres en assurant leur qualité à chaque lot. Ressemblant à une machine Nespresso, cet appareil à bière artisanale propose cinq styles de bières parfumées et à la saveur riche : Pale Ale américaine dorée, IPA américaine houblonnée, Witbier belge zesté, Stout anglaise corsé et Pilsner tchèque sèche. Qui plus est, elle est capable de produire jusqu’à cinq litres de bière en deux semaines, selon le type de bière choisi. En revanche, le prix des capsules n’a pas encore été dévoilé par LG.
Le président de LG Electronics Home Appliance & Air Solution Company, Song Dae-hyun, déclare que cet appareil est le résultat de plusieurs années d’études faisant appel à tout ce qui est innovation technologique et développement de la purification de l’eau.
Bien que de nombreux amateurs de bière n’aient pas encore fait le saut, ce qui est déjà sûr, c’est que le brassage à domicile est connu comme étant une évolution rapide.
